Nova Gente: 'O que é Natural é bom'

Natural.

Habituámo-nos a usar o termo para classificar os iogurtes, a temperatura da água, as fibras, a espontaneidade, a origem. Sem querer, banalizámos o termo.
No mercado alimentar, o termo é usado até à exaustão. Nos supermercados, facilmente encontramos produtos assim denominados, mas que estão cheios de substâncias químicas e sintéticas, longe de serem naturais.

Não se trata “apenas” do nome, é uma questão que afecta o consumidor e a sua saúde, utilizado de forma enganosa, influenciando a informação de todos nós, consumidores da União Europeia.
Mais, o regulamento sobre Alegações Naturais e de Saúde feito em alimentos menciona explicitamente que os critérios de rotulagem devem ter como objectivo evitar uma situação em que as alegações nutricionais ou de saúde mascarem o verdadeiro estatuto nutricional de um alimento, o que pode induzir os consumidores em erro ao tentar fazer escolhas saudáveis. No entanto, claramente que isso não está a ser respeitado. ~

A legislação, ao não definir o que é um alimento natural e não regulamentar a utilização do termo, dá total liberdade aos produtores de alimentos para fazerem as reivindicações que bem entenderem na rotulagem. A utilização da palavra natural, acompanhada de uma embalagem com um design que remete para a natureza (por exemplo, com folhas e em tons naturais), é a combinação perfeita para levar o consumidor a crer que está a comprar um produto mais saudável e ecológico.

Em colaboração com a SAFE (Safe Food Advocacy Europe), estou a promover uma iniciativa com o objectivo de apelar à Comissão Europeia para que resolva esta questão, e tem o nome de “We Value True Natural”, “Valorizamos o Verdadeiro Natural”. A iniciativa defende que um produto natural é aquele que é livre de organismos geneticamente modificados e substâncias químicas livres e 100% biodegradável. É importante garantir que a legislação alimentar da UE encontre uma definição clara de natural para produtos alimentares e que preveja critérios para a utilização do termo nos rótulos para garantir uma informação adequada aos consumidores.

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