Nova Gente: '1 em cada 10 Portugueses deixa a carne'

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Recentemente solicitei uma sondagem à INTERCAMPUS sobre hábitos alimentares e o veganismo. Os resultados são deveras interessantes.

O estudo conclui que 88% dos inquiridos é omnívoro (come produtos animais e vegetais), mais os homens (91%) do que as mulheres (84%), sendo que a primordial razão para o fazer é “o prazer de comer” (72%). Pelo contrário, as mulheres (11%) seguem mais o regime flexitariano do que os homens (6%), sendo ambos 8% do total da sondagem e apresentando a “prevenção e cuidado com a saúde” como a principal razão da opção (71%). Já o “respeito pelos animais” (76%) é a principal razão da opção pelo regime alimentar sem carne (4%) O estudo conclui que, nos próximos 6 meses, a redução do consumo de produtos de origem animal é manifestada por 33% dos inquiridos, sendo que 55% dos entrevistados pensa em substituir carne por “carne” vegetal. Porém importa salientar que 66% dos consumidores considera que o preço é a maior barreira ao consumo de alternativas à proteína animal.

Na minha análise na actual conjuntura inflacionária é fundamental que haja uma estratégia nacional para a diversificação da produção e consumo de proteínas de base vegetal, visto que estes são cada vez mais consumidos pelos Portugueses. E mais que condicionar o IVA a 0% destes produtos o governo deve garantir mais apoios à produção, distribuição e consumo destes alimentos.

Também relacionando com temas da atualidade nacional pode-se verificar que 81% dos inquiridos considera que “as constituições devem incluir a proteção do bem-estar animal”.

Relativamente às políticas europeias, 56% não sabe o que é a Política Agrícola Comum. No entanto 46% está interessado em saber mais. Considerando que cerca de 30% do Orçamento Europeu vai para o financiamento da Política Agrícola Comum creio que é cada vez mais importante esclarecer os Portugueses sobre o impacto da produção de alimentos, atualmente bastante negativo, na saúde pública, nos ecossistemas e no bem-estar animal.

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